Khasiat daun Kemangi

Kemangi adalah sayuran yang biasa dipakai untuk lalapan biasanya dipakai lalapan unuk pecel lele, pecel ayam atau dipakai sebagai campuran lalapan yang lain. Tanaman ini mudah didapat terutama di dataran tinggi dan panas, Secara gampang mudah didapatkan di pasar yang menjual sayuran. Kemangi bisa dipakai untuk mengobati panas dalam, mengobati haid bagi wanita, dan memperlancar ASI bagi ibu yang sedng menyusui.

Dalam penelitian yang sudah dilakukan daun kemangi bersifat antiperitik, karminatif dan emenagoga.

Daun Pepaya yang sangat bermanfaat

Siapa yang tidak tahu daun pepaya ? Tanaman ini mudah didapat terutama di kampung kampung yang masih banyak lahan pertanahan. Tanaman pepaya sangat mudah tmbuh di dataran terutama daerah yang subur dan banyak mengandung air,

Manfaat daun pepaya adalah untuk menambah nafsu makan, Perbaikan pencernaan makanan, rasanya yang pahit berkhasiat untuk mengobati dan mencegah penyakit malaria dan untuk mengobati cacingan.

Bengkuang si umbi ajaib

Beberapa manfaat kesehatan dari bengkuang termasuk kemampuannya untuk membantu mencegah dari penyakit obesitas, mengoptimalkan fungsi pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah berbagai jenis kanker, meningkatkan tingkat energi tubuh, membantu mencegah diabetes, membangun tulang yang kuat, meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan fungsi otak.

Bengkuang merupakan sayuran berakar yang berasal dari Amerika tengah dan Amerika Selatan, dan telah digunakan selama ribuan tahun sebagai bahan makanan dan bahan untuk pengobatan dan kecantikan. Nama “jicama” juga merupakan nama dari pohon anggur dari sayuran ini, meskipun akar berbonggol adalah bagian yang paling sering dimakan. Beberapa nama lain untuk bengkoang termasuk ubi Meksiko, atau lobak Meksiko. Dalam hal nama ilmiah, sayuran akar ini diklasifikasikan sebagai bengkuang.

Akar itu sendiri dapat tumbuh hingga panjang dua meter, dan beratnya bisa mencapai 20 kg, meskipun bisa mencapai ukuran ekstrim. Bengkoang membutuhkan antara 6-9 bulan dari waktu pertumbuhan pada cuaca dingin, sehingga dibudidayakan di cuaca hangat, membuat Meksiko dan daerah sekitarnya yang ideal Amerika. Pertumbuhan bengkoang dimulai di Meksiko tapi segera pindah ke Filipina, dan dari sana menuju ke China dan bagian lain di Asia Tenggara termasuk indonesia. Bengkoang tidak populer dengan campuran untuk makanan pokok.

Bentuk dari bengkoang mirip dengan kentang atau pir dalam hal konsistensi dan warna. Seperti kebanyakan sayuran berakar, bengkoang sarat akan zat pati, seperti varietas kentang lainnya. Bengkoang paling sering dimakan mentah-mentah tanpa harus dimasak terlebih dahulu, mungkin dibumbui dengan berbagai rempah-rempah atau jus buah terasa lebih enak, serta dibuat sedikit cabai bubuk akan terasa nikmat. Bengkkoang ini juga bisa dimasak dalam sup dan masakan tumisan, tetapi beberapa manfaat kesehatan yang sedikit menurun dengan melakukan cara seperti itu. Bengkuang juga dapat dikeringkan menjadi irisan seperti kentang goreng dan digunakan pada campuran nasi goreng. Dalam bengkoang juga bisa ditambahkan ke campuran salad dan diris tips, sedangkan akar dari bengkoang sangat bermanfaat dan lezat.

Sekarang, mari kita menjelajahi unsur-unsur gizi yang membuat bengkoang begitu penting untuk kesehatan.

Bengkuang

Nilai gizi dari Bengkoang

Manfaat kesehatan bengkoang terutama berasal dari campuran unik dari vitamin, mineral, fitonutrien, dan senyawa organik lainnya, termasuk serat makanan yang banyak, vitamin C, vitam E, folat, vitamin B6, asam pantotenat, potasium, magnesium, mangan, tembaga, zat besi, dan sejumlah kecil protein. Mari kita lihat bagaimana unsur-unsur gizi ini memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh.

Manfaat kesehatan dari bengkoang

Pencernaan: Salah satu zat yang paling penting dari bengkoang mengandung serat makanan yang tinggi. Serat makanan membantu untuk meningkatkan fungsi pencernaan, sehingga membantu makanan yang sudah dimakanbergerak melalui saluran pencernaan dan mengurangi kondisi seperti sembelit. Selain itu, bengkuang merupakan sumber yang kaya akan serat larut tertentu yang disebut oligofructose inulin, yang rasanya manis, karbohidrat lembam yang memetabolisme menjadi gula sederhana. Berarti untuk pasien diabetes, bengkuang dapat menjadi makanan yang bagus untuk mengkonsumsi beberapa makanan manis tanpa khawatir tentang fluktuasi gula darah yang biasanya meningkat.

Sistem kekebalan tubuh: Ada jumlah yang sangat besar dari vitamin C yang ditemukan pada bengkoang yaitu sekitar 100 gram bengkuang adalah sekitar 40% dari kebutuhan harian untuk asam askorbat. Vitamin C merupakan bagian penting dari kesehatan sistem kekebalan tubuh kita dan merangsang sel-sel darah putih, yang merupakan jalur pertahanan tubuh terhadap penyakit. Membasmi bakteri, virus, jamur, atau penyakit patogen, zat yang terkandung didalam bengkoang sangat b aik untuk tubuh. Juga, potensi antioksidan dari vitamin C dapat membantu dalam memerangi kanker dengan menetralisir efek radikal bebas yang berkaitan dengan penyakit jantung dan kanker. Radikal bebas yang ditemukan dalam tubuh sebagai akibat dari metabolisme sel yang tercemar racun.

Baca juga: Manfaat kacang kratok untuk kesehatan jantung

Mengatur tekanan darah: Sebagai sumber yang kaya kalium, bengkoang dapat membantu mengatur tekanan darah, karena merupakan vasodilator dan mengurangi ketegangan pada pembuluh darah dan arteri, sehingga menurunkan stres pada sistem kardiovaskular. Kalium juga penting untuk menjaga keseimbangan cairan yang bertentangan dengan natrium di seluruh tubuh, dengan demikian  mengkonsumsi bengkoang akan menjaga tubuh kita dari dehidrasi.

Melencarkan sirkulasi darah: Jumlah yang signifikan dari zat tembaga dan besi yang ditemukan di bengkoang membuatnya aktif menjaga kesehatan sistem peredaran darah, karena dua mineral ini adalah elemen penting dari sel darah merah. Tanpa komponen-komponen zat ini, orang akan menderita anemia dan mengalami darah rendah.

Memaksimalkan fungsi otak: Vitamin B6 sering dikaitkan dengan peningkatan fungsi otak dan bengkuang memiliki vitamin ini dalam jumlah yang besar. Selain itu, vitamin B6 adalah berfungsi untuk merubah protein menjadi  asam amino yang dapat digunakan dan bentuk lain dari protein bagi manusia. Ini memaksimalkan proses metabolisme dan efisiensi dari berbagai sistem organ.

Membuat tulang jadi kuat: Tingkat mineral seperti mangan, magnesium, besi, dan tembaga yang ditemukan pada bengkoang. Akar sayuran ini dapat menjadi pendorong utama bagi kepadatan mineral tulang kita. Mineral ini sangat penting untuk membangun tulang yang kuat, tulang baru dan penyembuhan kerusakan tulang yang ada. Dengan mengkonsumsi bengkoang berguna untuk mencegah timbulnya kondisi seperti osteoporosis, yang diderita oleh orang dari seluruh dunia.

Pengingat: Akar dari bengkoang bisa dikonsunsi tapi sisa tanaman ini sangat beracun. Hati-hati untuk tidak makan biji polong, daunnyya, atau tanaman merambat lain.

Demikianlah segudang manfaat dari mengkonsumsi bengkoang untuk kesehatan, terimakasih telah membaca. Semoga bermanfaat.

Manfaat kesehatan dan kandungan gizi bayam

Beberapa manfaat kesehatan yang paling unik dari bayam termasuk kemampuannya untuk merangsang pertumbuhan dan perbaikan sel tubuh, mengurangi peradangan, mencegah penyakit kronis tertentu, meningkatkan kekuatan tulang, menurunkan tekanan darah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi munculnya varises, menjaga kesehatan rambut.

Daun bayam

Bayam

Meskipun banyak varietas bayam dianggap sebagai gulma, ada beberapa varietas dalam genus yang dibudidayakan sebagai sayuran berdaun dan jenis sereal gandum, serta untuk minyak esensial yang dapat dijual. Bayam yang dikategorikan dalam genus Amaranthus, benih-benih tanaman bayam telah dihargai selama ribuan tahun, terutama oleh budaya asli Amerika Tengah dan Meksiko. budaya kuno tergantung pada bayam sebagai bahan pokok utama dari diet mereka, karena konsentrasi tinggi dari protein, mineral, dan vitamin. Sejak saat itu telah diekspor ke bagian lain dari dunia, termasuk Eropa dan Amerika Utara.

Baca juga: Manfaat jeruk purut

Daun dan biji bayam bermanfaat untuk kesehatan manusia. Apakah Anda memilih untuk mengkonsumsi bayam sebagai sayuran, biji-bijian sereal, atau tepung gandum tergantung pada apa manfaat kesehatan yang di cari. Akar bayam sendiri juga dikonsumsi sebagai sayuran dan memiliki campuran yang kaya mineral dan nutrisi. Mengingat fleksibilitas dan konsentrasi tinggi antioksidan dan pitosterol, mari kita bahas berbagai macam manfaat bayam.

Manfaat kesehatan bayam

Protein: Protein merupakan senyawa yang banyak terdapat dari bayam yang membuatnya menjadi sumber makanan berharga. Konsentrasi protein yang tinggi berarti bahwa tubuh dapat mengubah protein-protein tanaman menjadi asam amino yang dapat digunakan dan direformasi menjadi protein yang dapat digunakan tubuh. Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan penciptaan sel-sel baru, serta untuk kebutuhan energ dan fungsi metabolisme. Bayam mengandung konsentrasi protein lebih tinggi dari hampir semua biji-bijian lain.

Antioksidan: Kebanyakan orang menyukai bayam karena kandungan protein-nya yang tinggi, ada penelitian baru mengungkapkan bahwa bayam juga mengandung peptida yang juga telah diidentifikasi di kedelai yang dapat mengurangi peradangan dalam tubuh dan bahkan mencegah aktivitas radikal bebas yang dapat menyebabkan sel-sel sehat untuk bermutasi menjadi sel kanker. Ini adalah manfaat yang kurang diketahui dari bayam, salah satu perkembangan baru yang paling menarik dalam penelitian bayam baru-baru ini. molekul anti-inflamasi ini juga dapat membantu untuk meringankan kondisi seperti arthritis, gout, dan jenis peradangan lainnya.

Perkembangan Tulang: Daun bayam mengandung berbagai mineral, termasuk kalsium. Sangat sedikit sayuran berdaun yang mengandung kadar kalsium yang tinggi, didalam bayam kita menemukannya.

Kesehatan Pencernaan: Mengkonsumsi bayam dapat melancarkan proses pencernaan, termasuk kandungan serat yang tinggi yang terdapat didalamnya, menghasilkan pencernaan makanan dan membantu penyerapan yang efisien dari mineral. 

Varises: Bayam mengandung banyak flavonoid, senyawa ini bisa menghilangkan varises dengan memperkuat dinding kapiler. Dalam sayuran bayam terdapat banyak vitamin C, komponen integral dalam produksi kolagen, yang juga membantu memperbaiki dan memperkuat dinding pembuluh darah.

Menjaga Kesehatan Mata: Tingkat signifikan dari karotenoid dan vitamin A yang ditemukan dalam daun bayam mempunyai manfaat yang besar untuk kesehatan mata, sebagai antioksidan ini dapat mencegah degenerasi makula dan menghentikan perkembangan katarak. Dengan menurunkan stres oksidatif dalam sistem mata, bayam dapat membantu menjaga mata agar sehat dan kuat selama bertahun-tahun yang akan datang.

Cacat Lahir: Folat sangat penting bagi ibu hamil. kekurangan folat dapat mengakibatkan cacat saraf

Seperti sayuran hijau lainnya, daun bayam mengandung senyawa oksalat. Untuk itu, jika Anda menderita batu ginjal atau batu empedu, bayam bisa memperburuk penyakit ini. Sebaiknya hindari makan bayam jika mempunyai penyakit seperi diatas.

Demikianlah beberapa manfaat bayam untuk kesehatan, terimakasih sudah membaca. Semoga bermanfaat.

Khasiat kubis untuk kesehatan

Zonacerdas.com - Ada banyak manfaat kesehatan dari kubis, termasuk sering digunakan sebagai pengobatan untuk sembelit, sakit maag, sakit kepala, obesitas, gangguan kulit, eksim, sakit kuning, penyakit kudis, rematik, gangguan mata, penyakit jantung, mencegah penuaan dini, dan penyakit Alzheimer. Kubis merupakan sayuran berdaun dari ras Brassica. Kubis bermanfaat dalam menyembuhkan berbagai penyakit seperti dibawah ini.

Kubis

Kekurangan Vitamin C dapat menyebabkan gusi berdarah, bibir pecah-pecah, sistem kekebalan tubuh melemah, rentan terkena infeksi, terjadi penuaan dini, dan gampang terkena depresi.

Kandungan vitamin C terdapat pada kubis. kalian mungkin akan terkejut jika mengetahui bahwa sebenarnya kubis lebih kaya akan vitamin C daripada jeruk, yang secara tradisional dianggap sebagai sumber "terbaik" dari vitamin C. Vitamin C sebagai salah satu antioksidan terbaik, mengurangi radikal bebas dalam tubuh, salah satu penyebab dari penuaan dini. Vitamin C juga membantu dalam memperbaiki keausan pada tubuh. Oleh karena itu, kubis sangat membantu dalam mengobati bisul, kanker tertentu, depresi, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mencegah batuk. Kubis juga dapat mempercepat proses penyembuhan luka dan jaringan yang rusak, mengatur berfungsinya sistem saraf, dan mengurangi efek danya penyakit Alzheimer dan penyakit saraf degeneratif lainnya.

Kurangnya serat dalam makanan dapat menyebabkan sembelit, yang merupakan akar penyebab banyak penyakit lainnya dan bahaya kesehatan seperti sakit maag, sakit kepala, kanker pencernaan, gangguan pencernaan dan hilangnya nafsu makan. Bahaya kekurangan serat bahkan bisa meluas ke penyakit kulit, eksim, penuaan dini.

Kubis sangat kaya akan serat, manfaat kesehatan utama serat membantu tubuh mempertahankan cairan tubuh ketika bergerak melalui perut. Oleh karena itu kubis merupakan obat yang baik untuk masalah sembelit dan masalah yang berhubungan dengan pencernaan lainnya.

Pengertian Sulphur

Sulphur adalah nutrisi yang sangat berguna karena fungsinya melawan infeksi. Kekurangan sulfur dapat menyebabkan infeksi mikroba dan tingkat kecepatan dalam penyembuhan luka. Kubis kaya senyawa belerang yang membantu melawan infeksi pada luka dan mengurangi frekuensi tingkat keparahan luka.

Manfaat Kesehatan Dari Kubis

Pencegahan Kanker: Kubis merupakan anggota dari keluarga Brassica, yang juga dikenal sebagai jenis sayuran. Salah satu manfaat yang paling penting dari kubis adalah kualitas antioksidan-nya yang tinggi. Ini berarti kubis dan sayuran yang sejenis akan menangkal radikal bebas dari seluruh tubuh, kubis merupakan pencegah utama dari penyakit seperti kanker dan penyakit jantung.Kubis yang baik adalah kubis yang warna nya agak gelap dan keunguan karena memikili kandungan vitamin C yang lebih besar.

Kubis juga memiliki sejumlah senyawa anti-kanker, seperti lupeol, sinigrin, dan sulforaphane, yang dikenal untuk merangsang aktivitas enzim dan menghambat pertumbuhan tumor, yang dapat menyebabkan kanker. Sebuah studi yang dilakukan terutama pada wanita di Cina, hasilnya menunjukkan penurunan yang signifikan dari kanker payudara, ketika sayuran seperti kubis secara teratur dikonmsumsi.Di Indonesia kubis dihasilkan dari dataran tinggi.

Anti-inflamasi: Glutamine adalah senyawa anti-inflamasi yang kuat, sehingga mengkonsumsi kubis dapat mengurangi efek dari banyak jenis peradangan, iritasi, alergi, nyeri sendi, demam, dan berbagai gangguan kulit.

Kesehatan mata: Kubis merupakan sumber sayuran yang kaya beta-karoten, begitu banyak orang yang lebih tua beralih memakan kubis karena kemampuannya untuk mencegah degenerasi makula dan umumnya meningkatkan kesehatan mata dan keterlambatan pembentukan katarak. Beta-karoten juga sering dikatakan dapat mengurangi kanker prostat.

Menurunkan berat badan: Sayuran kubis sangat dianjurkan bagi orang yang ingin menurunkan berat badan dengan cara yang sehat. Kubis banyak mengandung vitamin yang bermanfaat, mineral, dan zat gizi lain, kibis pilihan makanan yang sehat bagi kebanyakan orang yang makan banyak, karena memiliki serat tinggi.. Namun, kubis sangat rendah kalori, hanya 33 kalori dalam secangkir kubis setelah dimasak. Oleh karena itu, kalian bisa makan banyak makanan untuk tetap sehat, tanpa takut bertambah berat badan.

Baik untuk Otak: Adanya Vitamin K dan antosianin dalam kubis dapat memberikan dorongan yang kuat untuk fungsi mental dan konsentrasi. Terutama ditemukan dalam kubis merah. Vitamin K sangat penting dalam produksi sphingolipids. Mengkonsumsi vitamin K dapat meningkatkan pertahanan Anda terhadap degenerasi saraf, penyakit Alzheimer, dan demensia.

Kesehatan Tulang: Kubis serta semua sayuran lainnya merupakan sumber mineral, seperti kalsium, magnesium, dan kalium. Ketiga mineral penting yang tidak terpisahkan dalam perlindungan tulang dari degradasi dan timbulnya kondisi seperti osteoporosis dan melemahnya tulang.

Baca juga: Manfaat jeruk purut

Tekanan darah: Adanya senyawa kalium dalam kubis juga mampu melindungi diri dari tekanan darah tinggi, yang meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke. Kalium adalah vasodilator, yang membuka pembuluh darah dan memudahkan aliran darah.

Perawatan kulit dan Penuaan dini: Seperti yang sudah disebutkan sbelumnya, kubis memiliki kaya akan sumber antioksidan yang berbeda, termasuk vitamin-C, anthocyanin, sulfur, dan sumber-sumber lainnya yang lebih kecil, karena merupakan sayuran silangan. Antioksidan memainkan peran utama dalam kesehatan kulit dan perbaikan tubuh dalam memperlambat proses penuaan. Radikal bebas dapat menjadi penyebab adanya keriput, perubahan warna kulit, bintik-bintik, dan kondisi lainnya. Oleh karena itu, antioksidan yang kamu peroleh dengan mengonsumsi kubis dapat mencegah proses penuaan.

Detoksifikasi dengan kubis

Kubis juga baik untuk mencegah racun yang ada dalam tubuh, senyawa yang terdapat dalam kubis bisa memurnikan darah dan menghilangkan racun, terutama radikal bebas dan asam urat yang merupakan penyebab utama dari rematik, asam urat, rematik, batu ginjal, penyakit kulit, dan eksim. Efek detoksifikasi kubis ini disebabkan tingginya kandungan vitamin C dan sulfur yang ada dalam kubis.

Nyeri otot: Ketika bakteri tertentu memfermentasi gula dalam kubis, seperti saat memasak sauerkraut, asam laktat dilepaskan dan fungsinya mengurangi nyeri otot.

Kubis yang kaya akan yodium, membantu dalam berfungsinya otak dan sistem saraf, bersama dengan menjaga kelenjar dari sistem endokrin dalam kondisi yang tepat. Hal ini baik untuk otak dan berguna dalam pengobatan gangguan saraf seperti penyakit Alzheimer. Berbagai nutrisi lain yang terdapat dalam kubis, seperti vitamin-E, menjaga kulit, mata dan rambut tetap sehat. Kalsium, magnesium, dan kalium yang ditemukan dalam kubis sangat berguna untuk kesehatan. Kubis juga dapat digunakan untuk pengobatan varises, lambung dan ulkus duodenum.